Carta oficial de alérgenos

Restaurant Guillermu sin lactosa

53 de sus 70 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como La Nostra Mariscada, Amanida de foie, Timbal d’escalivada, anxoves i tonyina. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Restaurant Guillermu

76%

53 de 70 principales son sin lactosa

  • 53 sin aviso de trazas
  • 9 sin aclarar

Sin lactosa según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales53

  • La Nostra Mariscada
  • Amanida de foie
  • Timbal d’escalivada, anxoves i tonyina
  • Verduretes amb gambes i vieires
  • Torrades
  • El nostre Micuit de Foie de Canard de l'Empordà
  • Anxoves
  • Tellerines
  • Calamars a la romana (mitja ració)
  • Musclos al vapor
  • Musclos a la marinera
  • Cloïsses del carril a la planxa
  • Navalles
  • Pop a la Gallega
  • Pop a la Gallega (mitja ració)
  • Vieires (3 uni)
  • Gambeta de Palamós i Sant Antoni
  • Escamarlanet planxa
  • Peix fregit
  • Escamarlanet planxa ( mitja ració)
  • Tataki de tonyina
  • Calamars a l’andalusa
  • Gamba blanca plancha
  • Medallons de Rap
  • Filet de llobarro a la panxa
  • Filet de turbot al forn
  • Rapet al forn
  • Rapet a la planxa
  • LLenguado a la planxa
  • Llenguado a la meunière
  • Salmó amb verduretes
  • Gamba mitjana de Palamós
  • Calamars a la planxa
  • Filet de turbot a la planxa
  • Llobarro a la Finisterre
  • Llobregant a l’estil Guillermu
  • Llobarro a la sal
  • Arròs negre
  • Paella de peix
  • Arròs amb llobregant
  • Fideuà
  • Paella de verdures
  • Arròs a la cassola
  • Paella mixta
  • Paella negra
  • Paella amb Carpaccio de Gambas
  • Fideuà sin Gluten
  • Macarrons a la Bolonyesa
  • Espaguetis amb tomàquet
  • Patates fregides
  • Espaguetis blancs
  • Carn arrebossada amb patates
  • Croquetes amb patates

Entrantes2

  • Sopa de peix
  • Carpaccio de gambes de Palamós

Postres2

  • Gelat de mango
  • Coulant

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 9 platos

Principales7

  • Amanida de tonyina
  • Pernil ibèric
  • Costelles Xai
  • Entrecot de vedella de Girona
  • Filet de vedella
  • Magret d'ànec
  • Bistec de vedella amb patates fregides

Postres2

  • Sorbet de llimona
  • Pinya natural

24 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin lactosa de Restaurant Guillermu en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin lactosa en Restaurant Guillermu?

Según su carta oficial de alérgenos, 53 de sus 70 principales son sin lactosa (76 %). Sin leche y sin aviso de trazas: La Nostra Mariscada, Amanida de foie, Timbal d’escalivada, anxoves i tonyina, Verduretes amb gambes i vieires, Torrades, El nostre Micuit de Foie de Canard de l'Empordà, Anxoves, Tellerines y 49 más.

¿Restaurant Guillermu es apto para intolerantes a la lactosa?

Según su carta oficial, hay 57 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Restaurant Guillermu llevan leche?

Según su carta, 24 platos llevan leche, entre ellos Patates braves, Assortiment de croquetes, Amanida de formatge de cabra, Canelons de l’àvia, Canelons d'espinacs, Bunyols de bacallà y 18 más. En 9 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurant Guillermu?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Restaurant Guillermu

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