Carta oficial de alérgenos
Pocardy sin huevo
22 de sus 27 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Espárragos con ajoblanco (espárragos verdes asados con mantequilla sobre ajoblanco), Tellinas salteadas al jerez con ajo y perejil, Focaccia con anchoa (focaccia casera con mantequilla asturiana, rúcula, anchoas y tomates secos).
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Pocardy81%
22 de 27 principales son sin huevo
- 22 sin aviso de trazas
- 2 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Su carta no declara ningún plato sin huevo, pero hay platos en los que no marca huevo: los tienes justo debajo.
Su carta no marca huevo
Marca los alérgenos de estos platos y no marca huevo. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales22
- Verde-verde (ensalada de rúcula, espinaca baby, aguacate, edamame)
- Tomate con pericana y mollitas (ensalada de tomate trinchado con pericana y mollitas)
- Gazpacho de remolacha con queso feta y nueces
- Kale y quinoa (ensalada de kale y quinoa con melón, pepino, ricota y menta)
- Verduras (arroz con ajos tiernos, espárragos, habas, coliflor, romanesco y bimi)
- A banda (arroz con trocitos de sepia y gambita roja)
- Rodaballo y gambas (arroz con rodaballo, gambas y huevas de arenque ahumadas)
- Lagarto ibérico con verduras (arroz con lagarto ibérico, garbanzos, judías verdes y pimiento rojo)
- Carabinero y sepia (arroz con sepia y carabinero)
- Calamar de bahía (arroz con ajos tiernos y habas con calamar de bahía trinchado)
- Meloso con bogavante y almejas (arroz meloso con pimiento rojo, bogavante y almejas (por encargo, 24 horas antelación))
- Carrillera y tirabeques (arroz con carrillera de ternera desmigada, boletus y tirabeques)
- Fideuá mediterránea (fideos tostados con sepia, gambitas y almejas)
- Salmón marinado en miso, arroz venere salteado con soja y verduras
- Lubina con “beurre blanc”, huevas de salmón y judías de Kenia
- Rodaballo con salsa de ajo negro, cogollo braseado y cebolleta encurtida
- Atún rojo (tataki de atún bluefin en ponzu, con crema de choclo)
- Solomillo de ternera en su jugo
- Solomillo Rossini (solomillo de ternera en su jugo con foie y trufa)
- Entraña de ternera con chimichurri, patatas fritas y pimientos del Padrón
- Presa ibérica de bellota con berenjena en texturas
- Entrecot (300 gr.)
Entrantes8
- Espárragos con ajoblanco (espárragos verdes asados con mantequilla sobre ajoblanco)
- Tellinas salteadas al jerez con ajo y perejil
- Focaccia con anchoa (focaccia casera con mantequilla asturiana, rúcula, anchoas y tomates secos)
- Salmonetes fritos (salmonetes enharinados y fritos acompañados de pimientos de padrón)
- Jamón ibérico con pan de cristal y tomate de colgar
- Tabla de quesos surtidos, chips de sal marina, uvas, nueces y dulce de tomate
- Tiradito de vieira con salsa de kimchi y kikos
- Caviar de esturión blanco (lata de 10 o 30 gr, con mantequilla y blinis)
Acompañamientos3
- Bouquet de ensalada con parmesano
- Patata asada con mantequilla de hierbas aromáticas
- Pimientos de Padrón fritos con escamas de sal
Postres1
- Fresas con infusión de su propio jugo y helado de nata
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 2 platos
Acompañamientos1
- Verduras salteadas (selección de verduritas salteadas)
Postres1
- Fruta de temporada
18 platos llevan este alérgeno según la carta. Además, 2 bebidas sin huevo.
Ver la carta sin huevo de Pocardy en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Pocardy?
Según su carta oficial de alérgenos, 22 de sus 27 principales son sin huevo (81 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Espárragos con ajoblanco (espárragos verdes asados con mantequilla sobre ajoblanco), Tellinas salteadas al jerez con ajo y perejil, Focaccia con anchoa (focaccia casera con mantequilla asturiana, rúcula, anchoas y tomates secos), Salmonetes fritos (salmonetes enharinados y fritos acompañados de pimientos de padrón), Jamón ibérico con pan de cristal y tomate de colgar, Tabla de quesos surtidos, chips de sal marina, uvas, nueces y dulce de tomate, Tiradito de vieira con salsa de kimchi y kikos, Caviar de esturión blanco (lata de 10 o 30 gr, con mantequilla y blinis) y 26 más. En 34 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Pocardy es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, hay 34 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 34 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Pocardy llevan huevo?
Según su carta: Patatas bravas con alioli y salsa de kimchi, lleva huevo.
¿Qué platos de Pocardy llevan huevo?
Según su carta, 18 platos llevan huevo, entre ellos Ensaladilla rusa (nuestra ensaladilla rusa con ventresca de bonito), Carpaccio de pulpo con pericana y mayonesa de salmorreta, Patatas bravas con alioli y salsa de kimchi, Croquetas de jamón (croquetas caseras de jamón ibérico), Calamares a la andaluza (calamar de bahía rebozado en harina tamizada con mayonesa de lima), Tosta de atún con caviar (tosta marinera de tartar de atún rojo bluefin con caviar de esturión blanco) y 12 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Pocardy?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Pocardy
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