Restaurante Plácido sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 14 principales son sin soja (57 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Surtido de croquetas caseras (8 uds.), Jamón ibérico de bellota, Queso de oveja D.O. Castilla La Mancha con mermelada casera, Nuestra ensaladilla rusa, Torreznos de Soria con mojo picón, Flor de alcachofa confitada en AOVE sobre salsa romescu y sal de jamón, Dúo de hummus tradicional de garbanzos y de remolacha, Patatas revolconas con huevos poché y picadillo de corzo y 17 más. En 25 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 25 platos sin soja ni aviso de trazas. En 25 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas revolconas con huevos poché y picadillo de corzo, sin soja ni aviso de trazas.

Según su carta, 4 platos llevan soja, entre ellos Poke de salmón con quinoa de tres colores, aguacate y mango, Salmón teriyaki sobre verduras al grill con toque de pesto de albahaca, Rabo de toro estofado al estilo tradicional y Perdiz estofada a la toledana con lombarda y patata baby. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.