Carta oficial de alérgenos
Piel de Gallina sin lactosa
13 de sus 17 platos son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Huevo Estrellado, Bravas Pdg, Ensaladilla Rusa En Pani Puri. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Piel de Gallina76%
13 de 17 platos son sin lactosa
- 13 sin aviso de trazas
Sin lactosa según su carta
Su carta no declara ningún plato sin lactosa, pero hay platos en los que no marca leche: los tienes justo debajo.
Su carta no marca leche
Marca los alérgenos de estos platos y no marca leche. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Entrantes13
- Huevo Estrellado
- Bravas Pdg
- Ensaladilla Rusa En Pani Puri
- Flor De Cebolla
- Pollo En Bolas
- Pollo Tulum
- Pollo Patagonia
- Pollo Seul
- Pollo Bangkok
- Pollo Tennessee
- Hummus Con Setas Y Huevo
- Pollo Lima
- Gamba Y Caviar En Pani Puri
4 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Piel de Gallina en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Piel de Gallina?
Según su carta oficial de alérgenos, 13 de sus 17 platos son sin lactosa (76 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Huevo Estrellado, Bravas Pdg, Ensaladilla Rusa En Pani Puri, Flor De Cebolla, Pollo En Bolas, Pollo Tulum, Pollo Patagonia, Pollo Seul y 5 más. En 13 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Piel de Gallina es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 13 platos sin leche ni aviso de trazas. En 13 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Piel de Gallina llevan leche?
Según su carta, 4 platos llevan leche, entre ellos Ensalada De Quinoa, Textura De Verduras, Mac & Cheese Trufado y Berenjena Libanesa.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Piel de Gallina?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Piel de Gallina en España
Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.