Carta oficial de alérgenos
Perro Viejo sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Perro Viejo es sin gluten.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Perro Viejo0%
0 de 11 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 32 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 32 platos
Principales11
- Tomate kumato aliñado y Burrata
- Ensalada César con pollo de nuestras brasas
- Gnocchi Garofalo con pesto de avellanas, tomate seco y calabaza asada
- Macarrones trufados con Payoyo gratinados
- Arroz de pato con setas
- Arroz negro con alioli de azafrán
- Costilla BBQ
- Churrasco de pollo con puree de zanahoria
- Solomillo de ternera con puree trufado de patata y verduras salteadas
- Tataki de pez mantequilla
- Salmón a la cantonesa con tirabeques
Entrantes16
- Salmorejo Cordobés con jamón
- Ensaladilla de langostinos
- Croquetas de Jamón Ibérico
- Queso Payoyo
- Lagrimitas de presa ibérica con mojo picón
- Puerros asados con Holandesa trufada
- Papas con salsa brava a la brasa
- Sardinas Marinadas con portobellos, dashi y crujiente de parmesano
- Tartar de presa ibérica con causa peruana y crema de aguacate
- Curry de Malaysia con bacalao confitado y mejillones con arroz jazmín
- Ceviche cítrico de atún inspirado en un viaje por Filipinas
- Mini-Burger de buey con brie, alioli de mostaza verde y hierbas, y cebolla caramelizada
- Pollo yakitori con trigo bulgur salteado y salsa de ají
- Gyozas de pollo Japo-Mexicano
- Tabla de quesos nacionales
- Bruschetta de setas con foie y huevo frito
Postres5
- Torrija de brioche al tiramisú
- No la típica tarta de galleta y chocolate
- Panna cotta de camomila con chocolate y frutos rojos
- Tarta de queso
- Tarta de chocolate
0 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Perro Viejo en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Perro Viejo?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Perro Viejo es sin gluten.
¿Perro Viejo es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Perro Viejo llevan gluten?
Según su carta: Papas con salsa brava a la brasa, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Perro Viejo?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Perro Viejo en España
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