Perro Viejo sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 11 principales son sin frutos secos (64 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Salmorejo Cordobés con jamón, Ensaladilla de langostinos, Croquetas de Jamón Ibérico, Queso Payoyo, Puerros asados con Holandesa trufada, Papas con salsa brava a la brasa, Sardinas Marinadas con portobellos, dashi y crujiente de parmesano, Tartar de presa ibérica con causa peruana y crema de aguacate y 18 más. En 26 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 26 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 26 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Papas con salsa brava a la brasa, sin frutos secos ni aviso de trazas.

Según su carta, 3 platos llevan frutos secos, entre ellos Lagrimitas de presa ibérica con mojo picón, Gnocchi Garofalo con pesto de avellanas, tomate seco y calabaza asada y Torrija de brioche al tiramisú. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.