Carta oficial de alérgenos

Pastelería la Moderna sin soja

37 de sus 37 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Trenza de chocolate, Mini bollería del día, Croissant.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Pastelería la Moderna

100%

37 de 37 principales son sin soja

  • 37 sin aviso de trazas

Sin soja según su carta

Su carta no declara ningún plato sin soja, pero hay platos en los que no marca soja: los tienes justo debajo.

Su carta no marca soja

Marca los alérgenos de estos platos y no marca soja. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.

Principales37

  • Farton relleno
  • Napolitana York y Queso
  • Panini Mixto
  • Bagel con Salmón ahumado, queso crema, rúcula y eneldo
  • Bagel emental york tomate y lechuga
  • Croissant Mixto
  • Croissant relleno de Salmón, Queso crema, Huevo duro y canónigos
  • Chapata con Jamón Ibérico, AOVE y tomate rayado
  • Chapata con Tortilla de patata, Jamón Ibérico y tomate rallado
  • Embutidos ibéricos
  • Pan de olivas y atún
  • Green Protein
  • Ciabatta Nórdica
  • Redondo Mediterráneo
  • Brioche Doble Trufa
  • Brioche Mallorca
  • Sabores de París
  • Tostada & Tentación
  • Desayuno La Moderna
  • Mediterráneo Deluxe
  • Desayuno Expres
  • Desayuno croissant
  • Vital Energy
  • Green Power
  • Mar y Huerta
  • Tostada tomate o aceite
  • Tostada de mantequilla
  • Tostada de mantequilla y mermelada
  • Tostada de Salmón
  • Tostada de York/ Pavo
  • Tostada jamón ibérico
  • Tostada de aguacate
  • Tostada de queso
  • Tostada de atún
  • BagelManía
  • Adictos a la tarta
  • Pizza Lovers

Entrantes6

  • Empanadilla Espinaca, queso de cabra y atún
  • Empanadilla Pisto
  • Mini Empanadilla Espinaca, queso de cabra y atún
  • Mini Empanadilla Pisto
  • Empanadilla Green Yummie
  • Empanadilla Veggie

Postres51

  • Trenza de chocolate
  • Mini bollería del día
  • Croissant
  • Croissant de cereales
  • Napolitana chocolate
  • Mini Napolitana de crema
  • Palmeritas cereales
  • Pan de pasas
  • Ensaimada clásica
  • Cinnamon rolls
  • Fartons
  • Croissant relleno de crema pastelera de vainilla
  • Croissant relleno de chocolate
  • Ensaimada rellena de nata
  • Ensaimada rellena de cabello o crema pastelera
  • Donut Nocilla
  • Donuts clásico
  • Donut blanco y negro
  • Donut chocolate negro
  • Berlina clásica
  • Berlina rellena de crema pastelera
  • Berlina rellena de Trufa casera
  • Cookies Avena con Chips de chocolate
  • Cookies chips de chocolate
  • Cookies Oreo
  • Cookies Lotus Biscoff
  • CheeseCake Arándanos
  • Cheescake Oreo
  • Tarta de manzana con crema
  • Tarta fina de manzana
  • Pecan Pie Gluten Free
  • Tarta Chocolate de la abuela
  • Lotus
  • Oreo
  • Red Velvet
  • Carrot cake
  • Tartaleta Frutos Rojos
  • Tartaleta Lemon
  • Tartaleta de tres chocolates
  • Lingote ChocolateBlanco y cítricos
  • CheeseCake Fruta de la Pasión
  • Pastel Ópera
  • Milhoja de chocolate
  • Milhoja de crema
  • Milhoja de merengue
  • Tiramisú
  • Éclair de chocolate
  • Éclair de café
  • CanelaRoll
  • Milkshake & Cookie
  • Capricho Vienés

2 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin soja de Pastelería la Moderna en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin soja en Pastelería la Moderna?

Según su carta oficial de alérgenos, 37 de sus 37 principales son sin soja (100 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Trenza de chocolate, Mini bollería del día, Croissant, Croissant de cereales, Napolitana chocolate, Mini Napolitana de crema, Palmeritas cereales, Pan de pasas y 86 más. En 94 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.

¿Pastelería la Moderna es apto para alérgicos a la soja?

Según su carta oficial, hay 94 platos sin soja ni aviso de trazas. En 94 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Pastelería la Moderna llevan soja?

Según su carta, 2 platos llevan soja, entre ellos Empanadilla cebolla y atún y Mini empanadilla longaniza y habitas tiernas.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Pastelería la Moderna?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Pastelería la Moderna en España

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