Pastelería la Moderna sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 10 de sus 37 principales son sin lactosa (27 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Empanadilla cebolla y atún, Empanadilla Pisto, Mini Empanadilla Pisto, Empanadilla Veggie, Chapata con Jamón Ibérico, AOVE y tomate rayado, Chapata con Tortilla de patata, Jamón Ibérico y tomate rallado, Pan de olivas y atún, Mediterráneo Deluxe y 6 más. En 14 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 14 platos sin leche ni aviso de trazas. En 14 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 81 platos llevan leche, entre ellos Trenza de chocolate, Mini bollería del día, Croissant, Croissant de cereales, Napolitana chocolate, Mini Napolitana de crema y 75 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.