Carta oficial de alérgenos
Pastelería la Moderna sin huevo
21 de sus 37 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Empanadilla Veggie, Chapata con Jamón Ibérico, AOVE y tomate rayado, Embutidos ibéricos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Pastelería la Moderna57%
21 de 37 principales son sin huevo
- 21 sin aviso de trazas
- 5 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Su carta no declara ningún plato sin huevo, pero hay platos en los que no marca huevo: los tienes justo debajo.
Su carta no marca huevo
Marca los alérgenos de estos platos y no marca huevo. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales21
- Chapata con Jamón Ibérico, AOVE y tomate rayado
- Embutidos ibéricos
- Pan de olivas y atún
- Ciabatta Nórdica
- Mediterráneo Deluxe
- Desayuno Expres
- Vital Energy
- Green Power
- Mar y Huerta
- Tostada tomate o aceite
- Tostada de mantequilla
- Tostada de mantequilla y mermelada
- Tostada de Salmón
- Tostada de York/ Pavo
- Tostada jamón ibérico
- Tostada de aguacate
- Tostada de queso
- Tostada de atún
- BagelManía
- Adictos a la tarta
- Pizza Lovers
Entrantes1
- Empanadilla Veggie
Postres3
- CanelaRoll
- Milkshake & Cookie
- Capricho Vienés
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 5 platos
Principales2
- Panini Mixto
- Brioche Mallorca
Postres3
- Napolitana chocolate
- Palmeritas cereales
- Fartons
66 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de Pastelería la Moderna en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Pastelería la Moderna?
Según su carta oficial de alérgenos, 21 de sus 37 principales son sin huevo (57 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Empanadilla Veggie, Chapata con Jamón Ibérico, AOVE y tomate rayado, Embutidos ibéricos, Pan de olivas y atún, Ciabatta Nórdica, Mediterráneo Deluxe, Desayuno Expres, Vital Energy y 17 más. En 25 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Pastelería la Moderna es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, hay 25 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 25 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Pastelería la Moderna llevan huevo?
Según su carta, 66 platos llevan huevo, entre ellos Trenza de chocolate, Mini bollería del día, Croissant, Croissant de cereales, Mini Napolitana de crema, Pan de pasas y 60 más. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Pastelería la Moderna?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Pastelería la Moderna en España
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