Pasta Nostra sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 15 de sus 63 principales son sin lactosa (24 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Carpaccio di Salmone, Focaccia Tradizionale, Frutti di Mare, Cotoletta di Pollo alla Puttanesca, Rigatoni, Fusilli, Spaguetti, Penne rigate y 9 más. En 17 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 17 platos sin leche ni aviso de trazas. En 17 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 56 platos llevan leche, entre ellos Uova alla Fiorentina con gamberi, Crepe ai Funghi, Formaggio Scamorza con verdure grigliate, Formaggio Provolone ai Funghi, Timballo di verdure arrosto e formaggio di capra, Funghi Champignon ripieni di gamberi e formaggio Mascarpone y 50 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.