Pasta Nostra sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 51 de sus 63 principales son sin frutos secos (81 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Uova alla Fiorentina con gamberi, Crepe ai Funghi, Funghi Champignon ripieni di gamberi e formaggio Mascarpone, Carpaccio di Salmone, Carpaccio tradizionale, Carpaccio della casa, Focaccia alla salsa di Tartufo, Focaccia Tradizionale y 51 más. En 59 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 59 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 59 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 11 platos llevan frutos secos, entre ellos Formaggio Scamorza con verdure grigliate, Formaggio Provolone ai Funghi, Timballo di verdure arrosto e formaggio di capra, Carpaccio al formaggio Gorgonzola e formaggio Mascarpone, Insalata Burrata, Insalata Siciliana y 5 más. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.