Oxid sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 14 de sus 22 principales son sin soja (64 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Filetes de anchoa 00, tomate rallado y aove, Jamón ibérico de bellota acompañado con pan con tomate, Croqueta de jamón ibérico (1 ud.), Croquetas de bacalao (4 ud.), Buñuelo de bacalao con romesco y olivada (1 ud.), Flor de alcachofa con butifarra de Perol, papada y yema de huevo, Pulpo a la gallega, Calamar de playa a la andaluza y 25 más. En 33 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 33 platos sin soja ni aviso de trazas. En 33 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas fritas, sin soja ni aviso de trazas.

Según su carta, 15 platos llevan soja, entre ellos Bravas Oxid, Oxids: boquerones adobados y fritos, Berenjena escalivada, burrata fresca, sardina ahumada y vinagreta de miel y mostaza, Tomate aliñado, ventresca de atún fresco escabechada en casa y encurtidos, Gazpacho de melocotón, gamba roja y su guarnición, Ceviche de corvina salvaje sobre leche de tigre y aguacate y 9 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.