Ovejas Negras Tapas sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 16 principales son sin soja (44 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Ensaladilla con mayo casera y bonito en escabeche, Patatas bravas, Salmorejo, Croquetas del día, Queso y miel de “abejas negras” (80gr.), Pepito de berenjena asada y queso emmental y alioli, Alitas de pollo - crispys con salsa BBQ y mayo de chipotle, Tosta Inés Rosales con escalivada y sardina ahumada y 10 más. En 18 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 18 platos sin soja ni aviso de trazas. En 18 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, sin soja ni aviso de trazas.

Según su carta, 9 platos llevan soja, entre ellos Paco el taco, Brioche relleno de pulled pork con coleslaw, Alcachofa plancha, salsa al whisky y toffee de ajo asado, Gyozas de pollo y verduras con salsa hoisin y mayo de chipotle, Pan chino con panceta de soasada y hierbas frescas, Wok de pollo y verduras con arroz y 3 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.