Carta oficial de alérgenos

Ovejas Negras Tapas sin frutos secos

14 de sus 16 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Ensaladilla con mayo casera y bonito en escabeche, Paco el taco, Brioche relleno de pulled pork con coleslaw. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Ovejas Negras Tapas

88%

14 de 16 principales son sin frutos secos

  • 14 sin aviso de trazas
  • 1 sin aclarar

Sin frutos secos según su carta

Su carta no declara ningún plato sin frutos secos, pero hay platos en los que no marca frutos secos: los tienes justo debajo.

Su carta no marca frutos secos

Marca los alérgenos de estos platos y no marca frutos secos. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.

Principales14

  • Paco el taco
  • Brioche relleno de pulled pork con coleslaw
  • Alcachofa plancha, salsa al whisky y toffee de ajo asado
  • Pepito de berenjena asada y queso emmental y alioli
  • Pan chino con panceta de soasada y hierbas frescas
  • Wok de pollo y verduras con arroz
  • Medium Burger (120gr.) con mayo de curry
  • Carrillada ibérica glaseada con puré de patata
  • Risottazo
  • Taco de bacalao con sofrito de tomate casero y piparras
  • Solomillo de vaca con patatas fritas y cherrys asados
  • Secreto ibérico al limón, patatas fritas y chimichurri de hierbas
  • Tataki de atún rojo con aliño de guisantes y ponzu de maracuyá
  • Lomo bajo de vaca frisona al corte (min, 300gr) con patatas y padrones

Entrantes7

  • Ensaladilla con mayo casera y bonito en escabeche
  • Salmorejo
  • Croquetas del día
  • Gyozas de pollo y verduras con salsa hoisin y mayo de chipotle
  • Queso y miel de “abejas negras” (80gr.)
  • Alitas de pollo - crispys con salsa BBQ y mayo de chipotle
  • Carpaccio de picaña madurada con tomate, trufa y parmesano

Acompañamientos1

  • Patatas bravas

Postres1

  • Cheesecake de fruta de la pasión con crumble de avena

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 1 plato

Principales1

  • Pan, pico y aceitunas

4 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin frutos secos de Ovejas Negras Tapas en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin frutos secos en Ovejas Negras Tapas?

Según su carta oficial de alérgenos, 14 de sus 16 principales son sin frutos secos (88 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Ensaladilla con mayo casera y bonito en escabeche, Paco el taco, Brioche relleno de pulled pork con coleslaw, Alcachofa plancha, salsa al whisky y toffee de ajo asado, Patatas bravas, Salmorejo, Croquetas del día, Gyozas de pollo y verduras con salsa hoisin y mayo de chipotle y 15 más. En 23 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

¿Ovejas Negras Tapas es apto para alérgicos a los frutos secos?

Según su carta oficial, hay 23 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 23 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de Ovejas Negras Tapas llevan frutos secos?

Según su carta: Patatas bravas, sin frutos secos ni aviso de trazas.

¿Qué platos de Ovejas Negras Tapas llevan frutos secos?

Según su carta, 4 platos llevan frutos secos, entre ellos Tosta Inés Rosales con escalivada y sardina ahumada, Ensalada de tomates, burrata, kalamata y vinagreta de chalota, Goloso de chocolate y Lemon Pie. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Ovejas Negras Tapas?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Ovejas Negras Tapas en España

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