Carta oficial de alérgenos
Ossobuco sin soja
36 de sus 37 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Berenjena Parmigiana, Capo-rrata, Burrata Affumicata.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Ossobuco97%
36 de 37 principales son sin soja
- 36 sin aviso de trazas
Sin soja según su carta
Su carta no declara ningún plato sin soja, pero hay platos en los que no marca soja: los tienes justo debajo.
Su carta no marca soja
Marca los alérgenos de estos platos y no marca soja. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales36
- Caprese con Coppa
- Ensalada Ossobuco
- Ensalada de jamón de Parma
- Ensalada de berenjenas
- Bolonia
- Milano
- Calabria-Toscana
- Parma
- De la Nonna
- Trento
- Campania
- Amatriciana
- Vegetal
- Spaghetti Carbonara
- Tagliatelle Alfredo
- Spaghetti Puttanesca
- Linguini al Limón
- Mezze Maniche Rigato
- Tagliolini Nero
- Fusili Longo
- Bucatino Caccio-Pepe
- Pappardelle
- Casarece
- Rigatoni a la Sorrentina
- Gnocchi Calabrese
- Gnocchi Gorgonzola
- Lasaña Boloñesa
- Lasaña de pera y Gorgonzola
- Quadro de trompeta y Fontina
- Quadro de rabo de toro
- 1/8 de pulpo
- Salmón a la Toscana
- Ossobuco a la Milanesa
- Carrilleras de ternera
- Lingote de cordero
- Pollo rústico a la cazadora
Entrantes8
- Berenjena Parmigiana
- Capo-rrata
- Burrata Affumicata
- Burrata de Puglia
- La Tavola
- Vitello Tonnato
- Montanara a la carbonara
- Arancini sicilianos al ragú
Postres3
- Napolitana
- Tiramisú artesano
- Tarta de Padano
4 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de Ossobuco en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en Ossobuco?
Según su carta oficial de alérgenos, 36 de sus 37 principales son sin soja (97 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Berenjena Parmigiana, Capo-rrata, Burrata Affumicata, Burrata de Puglia, La Tavola, Vitello Tonnato, Montanara a la carbonara, Arancini sicilianos al ragú y 39 más. En 47 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Ossobuco es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, hay 47 platos sin soja ni aviso de trazas. En 47 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Ossobuco llevan soja?
Según su carta, 4 platos llevan soja, entre ellos Carpaccio de pulpo, Agnolotti de bacalao, Baba al Limoncello y Torrija de Panettone.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Ossobuco?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Ossobuco en España
Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.