Carta oficial de alérgenos
Ossobuco sin frutos secos
28 de sus 37 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Berenjena Parmigiana, Burrata Affumicata, Burrata de Puglia. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Ossobuco76%
28 de 37 principales son sin frutos secos
- 28 sin aviso de trazas
Sin frutos secos según su carta
Su carta no declara ningún plato sin frutos secos, pero hay platos en los que no marca frutos secos: los tienes justo debajo.
Su carta no marca frutos secos
Marca los alérgenos de estos platos y no marca frutos secos. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales28
- Ensalada de jamón de Parma
- Ensalada de berenjenas
- Bolonia
- Milano
- Calabria-Toscana
- Parma
- De la Nonna
- Trento
- Amatriciana
- Vegetal
- Spaghetti Carbonara
- Tagliatelle Alfredo
- Spaghetti Puttanesca
- Linguini al Limón
- Tagliolini Nero
- Bucatino Caccio-Pepe
- Pappardelle
- Rigatoni a la Sorrentina
- Gnocchi Calabrese
- Quadro de trompeta y Fontina
- Agnolotti de bacalao
- Quadro de rabo de toro
- 1/8 de pulpo
- Salmón a la Toscana
- Ossobuco a la Milanesa
- Carrilleras de ternera
- Lingote de cordero
- Pollo rústico a la cazadora
Entrantes8
- Berenjena Parmigiana
- Burrata Affumicata
- Burrata de Puglia
- La Tavola
- Vitello Tonnato
- Montanara a la carbonara
- Carpaccio de pulpo
- Arancini sicilianos al ragú
Postres4
- Tiramisú artesano
- Tarta de Padano
- Baba al Limoncello
- Torrija de Panettone
11 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de Ossobuco en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en Ossobuco?
Según su carta oficial de alérgenos, 28 de sus 37 principales son sin frutos secos (76 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Berenjena Parmigiana, Burrata Affumicata, Burrata de Puglia, La Tavola, Vitello Tonnato, Montanara a la carbonara, Carpaccio de pulpo, Arancini sicilianos al ragú y 32 más. En 40 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Ossobuco es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, hay 40 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 40 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Ossobuco llevan frutos secos?
Según su carta, 11 platos llevan frutos secos, entre ellos Capo-rrata, Caprese con Coppa, Ensalada Ossobuco, Napolitana, Campania, Mezze Maniche Rigato y 5 más.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Ossobuco?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Ossobuco en España
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