Carta oficial de alérgenos

O Mamma Mia (Cerrado de Calderón) sin marisco

54 de sus 61 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Crostino Caprese Tomate Natural, Stracciatella y Albahaca, Crostino Pomodoro & Basilico, Crostino ‘Nduja e 4 Formaggi. Sin crustáceos ni moluscos.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de O Mamma Mia (Cerrado de Calderón)

89%

54 de 61 principales son sin marisco

  • 54 sin aviso de trazas
  • 2 sin aclarar

Sin marisco según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales54

  • Cesare
  • Capricciosa
  • Emiliana
  • Barese
  • Caprese di bufala
  • Burrata Pugliese
  • Spaghetti al pomodoro con stracciatella di burrata
  • Spaghetti all`Arrabbiata
  • Spaghetti alla carbonara
  • Pici Al Pesto
  • Rigatoni alla puttanesca
  • Rigatoni Gorgonzola e Guanciale
  • Rigatoni fumè
  • Spaghetti aglio olio e peperoncino
  • Tagliatelle allla Bolognese
  • Tagliatelle Cremolate con Culatello di Zibello DOP
  • Tagliolini Al Tartufo
  • Fagottini gorgonzola e tartufo
  • Mezzelune alla Boscaiola
  • Ravioli al plin fonduta e tartufo
  • Ravioli al plin delle Langhe
  • Panciotti de Berenjenas
  • Gnocchi Alla Bava
  • Gnocchi Alla Sorrentina
  • Maccheroni al forno
  • Lasagna Clássica
  • Cannelloni con carrillada ibérica
  • Parmigiana de berenjenas
  • Rigatoni Rosati al Forno
  • Mc & Roni Cheese
  • Funghi porcini
  • Ossobuco alla Milanese
  • Cotoletta alla milanese
  • Pollo Nino
  • Milanese de Pollo
  • Margherita D.O.P
  • Diavolo
  • Primavera
  • Fumè
  • O Mamma Mia
  • Buonissima
  • Siciliana
  • Prosciutto
  • Pepperoni
  • Imola
  • 4 Stagioni
  • Carbonara
  • 4 Formaggi
  • Tartufella
  • Barbacoa
  • 5 Terre
  • Tonnara e cipolla
  • Ortolana
  • Elena di Troia

Entrantes18

  • Crostino Caprese Tomate Natural, Stracciatella y Albahaca
  • Crostino Pomodoro & Basilico
  • Crostino ‘Nduja e 4 Formaggi
  • Crostino Gorgonzola e Salmone
  • Focaccia Ajo y Mozzarella
  • Focaccia Burrata e Culatello
  • Mortadella D.O.P di Bologna
  • Arrosticini Abruzzesi
  • ‘NDuja
  • Provolone tricolore
  • Parmigiano Reggiano
  • Salumi e formaggi ‘Nostrani’ (de nuestra tierra)
  • Rollitos de berenjenas
  • Paquetito de grissini
  • Suplemento pan de ajo
  • Copia de Provolone tricolore
  • Carpaccio classico
  • Carpaccio rucola e riduzione di aceto balsamico

Postres10

  • Tiramisú
  • Pannacotta
  • Coulant de chocolate
  • Bola de helado
  • Tiramisu sin gluten
  • Tarta de Queso Payoyo By La Cheesquería
  • Tarta Lotus By La Cheesquería
  • Tarta Kinder By La Cheesquería
  • Tarta Lemon Pie By La Cheesquería
  • Helado de yogur

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 2 platos

Entrantes2

  • Patate Fritte Trufate
  • Olive Siciliane

7 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.

Ver la carta sin marisco de O Mamma Mia (Cerrado de Calderón) en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin marisco en O Mamma Mia (Cerrado de Calderón)?

Según su carta oficial de alérgenos, 54 de sus 61 principales son sin marisco (89 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Crostino Caprese Tomate Natural, Stracciatella y Albahaca, Crostino Pomodoro & Basilico, Crostino ‘Nduja e 4 Formaggi, Crostino Gorgonzola e Salmone, Focaccia Ajo y Mozzarella, Focaccia Burrata e Culatello, Mortadella D.O.P di Bologna, Arrosticini Abruzzesi y 74 más.

¿O Mamma Mia (Cerrado de Calderón) es apto para alérgicos al marisco?

Según su carta oficial, hay 82 platos sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de O Mamma Mia (Cerrado de Calderón) llevan marisco?

Según su carta, 7 platos llevan marisco, entre ellos Tagliatelle Mare e Monti, Tagliatelle AL Rasputin, Tagliatelle Alla Marinara, Tagliolini Nero di Seppia con Bottarga di Muggine, Tagliolini Marco Polo, Pescatora y 1 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de O Mamma Mia (Cerrado de Calderón)?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de O Mamma Mia (Cerrado de Calderón) en España

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