Carta oficial de alérgenos

O Mamma Mia (Cerrado de Calderón) sin huevo

35 de sus 61 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Crostino Caprese Tomate Natural, Stracciatella y Albahaca, Crostino Pomodoro & Basilico, Crostino ‘Nduja e 4 Formaggi.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de O Mamma Mia (Cerrado de Calderón)

57%

35 de 61 principales son sin huevo

  • 35 sin aviso de trazas
  • 2 sin aclarar

Sin huevo según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales35

  • Cesare
  • Barese
  • Caprese di bufala
  • Burrata Pugliese
  • Spaghetti al pomodoro con stracciatella di burrata
  • Spaghetti all`Arrabbiata
  • Rigatoni alla puttanesca
  • Rigatoni Gorgonzola e Guanciale
  • Rigatoni fumè
  • Spaghetti aglio olio e peperoncino
  • Maccheroni al forno
  • Rigatoni Rosati al Forno
  • Mc & Roni Cheese
  • Funghi porcini
  • Pescatora
  • Ossobuco alla Milanese
  • Pollo Nino
  • Margherita D.O.P
  • Diavolo
  • Primavera
  • Fumè
  • Buonissima
  • Siciliana
  • Prosciutto
  • Pepperoni
  • Imola
  • 4 Stagioni
  • 4 Formaggi
  • Tartufella
  • Barbacoa
  • 5 Terre
  • Tonnara e cipolla
  • Ortolana
  • Elena di Troia
  • Frutti di mare

Entrantes17

  • Crostino Caprese Tomate Natural, Stracciatella y Albahaca
  • Crostino Pomodoro & Basilico
  • Crostino ‘Nduja e 4 Formaggi
  • Crostino Gorgonzola e Salmone
  • Focaccia Ajo y Mozzarella
  • Focaccia Burrata e Culatello
  • Mortadella D.O.P di Bologna
  • ‘NDuja
  • Provolone tricolore
  • Parmigiano Reggiano
  • Salumi e formaggi ‘Nostrani’ (de nuestra tierra)
  • Rollitos de berenjenas
  • Paquetito de grissini
  • Suplemento pan de ajo
  • Copia de Provolone tricolore
  • Carpaccio classico
  • Carpaccio rucola e riduzione di aceto balsamico

Postres7

  • Pannacotta
  • Bola de helado
  • Tiramisu sin gluten
  • Tarta de Queso Payoyo By La Cheesquería
  • Tarta Lotus By La Cheesquería
  • Tarta Kinder By La Cheesquería
  • Tarta Lemon Pie By La Cheesquería

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 2 platos

Entrantes2

  • Patate Fritte Trufate
  • Olive Siciliane

30 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin huevo de O Mamma Mia (Cerrado de Calderón) en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin huevo en O Mamma Mia (Cerrado de Calderón)?

Según su carta oficial de alérgenos, 35 de sus 61 principales son sin huevo (57 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Crostino Caprese Tomate Natural, Stracciatella y Albahaca, Crostino Pomodoro & Basilico, Crostino ‘Nduja e 4 Formaggi, Crostino Gorgonzola e Salmone, Focaccia Ajo y Mozzarella, Focaccia Burrata e Culatello, Mortadella D.O.P di Bologna, ‘NDuja y 51 más.

¿O Mamma Mia (Cerrado de Calderón) es apto para alérgicos al huevo?

Según su carta oficial, hay 59 platos sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de O Mamma Mia (Cerrado de Calderón) llevan huevo?

Según su carta, 30 platos llevan huevo, entre ellos Arrosticini Abruzzesi, Capricciosa, Emiliana, Spaghetti alla carbonara, Pici Al Pesto, Tagliatelle allla Bolognese y 24 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de O Mamma Mia (Cerrado de Calderón)?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de O Mamma Mia (Cerrado de Calderón) en España

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