Carta oficial de alérgenos
Muchachicha sin soja
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Muchachicha es sin soja.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Muchachicha0%
0 de 13 principales son sin soja
- 0 sin aviso de trazas
- 26 sin aclarar
Sin soja según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin soja sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 26 platos
Principales11
- Hueva de mujol en semi salazón y almendra murciana
- Anchoa 00 cantábrico, pan de aceite, mantequilla ahumada y papada ibérica
- Alcachofa confitada en AOVE, parmentier, mermelada trufada de chato murciano y crema de yema de huevo
- Taco de panceta ahumada al barril, salsa mango, cilantro y pico de gallo
- Brioche de chato murciano, mayokimchie y cebolla morada encurtida
- Bacalao al horno y pisto a la leña
- Parpatana de atún rojo, puré cítrico de patata y coulis de frutos rojos y demiglace de cordero
- Pluma ibérica de bellota a la brasa
- Chuleta de vaca frisona 500gr
- Chuleta T-bone Simmental Discarlux
- Chuleta vaca frisona premium
Entrantes10
- Croqueta del chef
- Ceviche de pez limón con boniato en almíbar, maíz frito, cebolla morada y leche de tigre del chef
- Ensalada de tomate raf con bonito deshojado
- Setas de temporada en tempura
- Carpaccio de picaña al romero, parmesano 24 meses, salsa ajo asado y salsa salmorreta dulce
- Steak tartar de chuleta y pan de cristal
- Tataki de lomo Wagyu japonés A5
- Bikini de pastrami, crema de queso trufado, mayomostaza de encurtidos y queso de vaca ahumado
- Focaccia de chopitos fritos, crema de cebolla caramelizada marina y ajo suave de lima
- Ravioli de rabo de toro, crema de boniato y salsa mole de chocolate y trufa
Postres5
- Buñuelo de bacalao, salsa marinara con harissa, miel de ajo fermentado y polvo de shiso
- Tarta de queso al horno fluida
- Torrija brioche rellena de crema inglesa, crujiente de Lotus y helado de turrón
- Tarta de chocolate fundente con crema de bayleis y pistacho
- Donut braseado relleno de dulce de leche y crema de asiático
6 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de Muchachicha en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en Muchachicha?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Muchachicha es sin soja.
¿Muchachicha es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Muchachicha llevan soja?
Según su carta, 6 platos llevan soja, entre ellos Paparajote de Shisho, tartar de salmón marinado y salsa de salvia, Ensaladilla japonesa con tartar de atún rojo y mayonesa de ajo, Pulpo glaseado al wok sobre crema de queso ahumado y puerro confitado, Pepito Muchachicha ibérico bellota con confitura de pimientos a la brasa, Canelón crujiente de cordero segureño, salsa holandesa de huevo frito, nube de parmesano y reducción de vino tinto y Solomillo vaca premium risolado con mantequilla ahumada a la brasa, salsa de foie y miso. En 26 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Muchachicha?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
Dónde comer sin soja por ciudad
Todos los restaurantes con opciones sin soja en cada ciudad, no solo Muchachicha.
2 locales de Muchachicha en España
Por ciudad. Toca una para ver sus locales en el mapa y la carta con tu perfil.