Carta oficial de alérgenos
Muchachicha sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Muchachicha es sin gluten.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Muchachicha0%
0 de 13 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 18 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 18 platos
Principales10
- Hueva de mujol en semi salazón y almendra murciana
- Paparajote de Shisho, tartar de salmón marinado y salsa de salvia
- Alcachofa confitada en AOVE, parmentier, mermelada trufada de chato murciano y crema de yema de huevo
- Bacalao al horno y pisto a la leña
- Parpatana de atún rojo, puré cítrico de patata y coulis de frutos rojos y demiglace de cordero
- Pluma ibérica de bellota a la brasa
- Solomillo vaca premium risolado con mantequilla ahumada a la brasa, salsa de foie y miso
- Chuleta de vaca frisona 500gr
- Chuleta T-bone Simmental Discarlux
- Chuleta vaca frisona premium
Entrantes6
- Ceviche de pez limón con boniato en almíbar, maíz frito, cebolla morada y leche de tigre del chef
- Ensalada de tomate raf con bonito deshojado
- Ensaladilla japonesa con tartar de atún rojo y mayonesa de ajo
- Setas de temporada en tempura
- Carpaccio de picaña al romero, parmesano 24 meses, salsa ajo asado y salsa salmorreta dulce
- Tataki de lomo Wagyu japonés A5
Postres2
- Tarta de queso al horno fluida
- Tarta de chocolate fundente con crema de bayleis y pistacho
14 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Muchachicha en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Muchachicha?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Muchachicha es sin gluten.
¿Muchachicha es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Muchachicha llevan gluten?
Según su carta, 14 platos llevan gluten, entre ellos Anchoa 00 cantábrico, pan de aceite, mantequilla ahumada y papada ibérica, Buñuelo de bacalao, salsa marinara con harissa, miel de ajo fermentado y polvo de shiso, Croqueta del chef, Taco de panceta ahumada al barril, salsa mango, cilantro y pico de gallo, Brioche de chato murciano, mayokimchie y cebolla morada encurtida, Pulpo glaseado al wok sobre crema de queso ahumado y puerro confitado y 8 más. En 18 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Muchachicha?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
Dónde comer sin gluten por ciudad
Todos los restaurantes con opciones sin gluten en cada ciudad, no solo Muchachicha.
2 locales de Muchachicha en España
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