Carta oficial de alérgenos
Mordida Restaurante sin huevo
21 de sus 28 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Torreznos a la Brasa con Puré Trufado, Zamburiña a la Brasa con Meuniere, Alitas Teriyaki al Josper.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Mordida Restaurante75%
21 de 28 principales son sin huevo
- 21 sin aviso de trazas
- 1 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Su carta no declara ningún plato sin huevo, pero hay platos en los que no marca huevo: los tienes justo debajo.
Su carta no marca huevo
Marca los alérgenos de estos platos y no marca huevo. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales21
- Tomate Raff, Capellán a la llama, Piparras y Encurtidos
- Ensalada de Calabacín, Naranja y Manzana Verde
- Burrata Fresca, Cherrys Confitados, Tomate y Vinagreta de Mango
- Flor de Alcachofa con Dulce de Pimientos, Polvo de Jamón y Crumble de Parmesano
- Berenjena con Queso Feta, Pistacho y Reducción al Vino Tinto
- Puerros al Carbón con sus Chips y Pesto Rojo
- Mejillones a la Brasa
- Pulpo a la Brasa con mojo rojo y patatas de río
- Bacalao Confitado y Brasa con Pisto Manchego
- Tataki de Atún Rojo Balfegó
- Lomo de Lubina a la Brasa con Pimientos de Piquillo
- Entraña a la Brasa con Chimichurri
- Entrecot a la Brasa Selección LA FINCA
- Tataki de Lomo Bajo con Soja-Teriyaki y Cebolleta China
- Solomillo de Vaca a la Brasa
- Chuletón de Vaca Vieja Madurado 50 días
- T-Bone de Vaca Vieja Madurado 50 días
- Costillar Ibérico a Baja Temperatura con BBQ-Bourbon
- Secreto Ibérico de Bellota Braseado con Reducción de Miel de Romero y Cerveza
- Presa Ibérica de Bellota con Chutney de Mango
- Contramuslo de Pollo Campero con Mantequilla Café de París
Entrantes6
- Torreznos a la Brasa con Puré Trufado
- Zamburiña a la Brasa con Meuniere
- Alitas Teriyaki al Josper
- Morcilla de Burgos Braseada con Pimiento de Piquillo
- Provolone al Josper, Sobrasada Ibérica, Cherrys y Miel de Romero
- Steak Tartar de Solomillo
Postres2
- Torrija Especiada con Helado de Turrón de Jijona Suprema
- Helados Artesanos
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 1 plato
Principales1
- Setas Seleccionadas a la Brasa con Demi Glacé, Huevo Poché y Ceniza de Foie
14 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de Mordida Restaurante en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Mordida Restaurante?
Según su carta oficial de alérgenos, 21 de sus 28 principales son sin huevo (75 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Torreznos a la Brasa con Puré Trufado, Zamburiña a la Brasa con Meuniere, Alitas Teriyaki al Josper, Morcilla de Burgos Braseada con Pimiento de Piquillo, Provolone al Josper, Sobrasada Ibérica, Cherrys y Miel de Romero, Tomate Raff, Capellán a la llama, Piparras y Encurtidos, Ensalada de Calabacín, Naranja y Manzana Verde, Burrata Fresca, Cherrys Confitados, Tomate y Vinagreta de Mango y 21 más. En 29 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Mordida Restaurante es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, hay 29 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 29 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Mordida Restaurante llevan huevo?
Según su carta: Patatas Bravas con Mayo-alioli de Pimentón Ahumado, lleva huevo.
¿Qué platos de Mordida Restaurante llevan huevo?
Según su carta, 14 platos llevan huevo, entre ellos Huevos Rotos con Patatas y Txistorra de Arbizu, Croqueta de Jamón, Ensaladilla de la Casa, Marinera con Anchoa 0,0, Patatas Bravas con Mayo-alioli de Pimentón Ahumado, Buñuelo de Idiazabal y 8 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Mordida Restaurante?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Mordida Restaurante en España
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