Carta oficial de alérgenos
Montero sin soja
1 de sus 61 platos es sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Secreto ibérico, al Josper, ajilimoje y patata romero-limón.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Montero2%
1 de 61 platos es sin soja
- 1 sin aviso de trazas
- 50 sin aclarar
Sin soja según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Entrantes1
- Secreto ibérico, al Josper, ajilimoje y patata romero-limón
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 50 platos
Principales5
- Bacalao, en buñuelos con alioli
- Bacalao, pisto y pil-pil
- Nieve de piña asada, espuma de coco y gelatina de ron
- 5 chocolates, en diferentes texturas
- Helados, de diferentes sabores
Entrantes42
- Patatas bravas, en salsa brava y crema de alioli
- Croquetas, de jamón ibérico de bellota (3 unid.)
- Callos y morro, en guiso tradicional
- Morcilla, asadillo de pimientos y cebolla pochada
- Migas, extremeñas, chistorra, huevo a 65º y jamón
- Carrillera, de ibérico al jerez con crema de patata
- Pisto, con huevo, papada y queso de cabra
- Puerro, a la brasa con cecina y romescu
- Foie, a la plancha, compota de manzana, jamón y reducción de vino dulce
- Mac Montero, mini burguer de ternera morucha, ketchup casero, cebolla crujiente y queso
- Pepito de ternera, bocata de ternera homenaje a Suzie Wong
- Bocata de carrilleras, guisadas, pan bao, menta y cebolla encurtida
- Taco de costilla, glaseada, kimchee, pico de gallo y guacamole
- Falafel, de garbanzos con humus y pico de gallo
- Bocata, de calamares a la andaluza, pan bao con mayonesa de ajo frito
- Jamón ibérico de bellota, sobre una tostada de pan cristal, con tomate y AOVE
- Ensalada, de pollo escabechado, con encurtidos caseros
- Salmorejo, tradicional, jamón ibérico y huevo
- Ensaladilla, la de toda la vida, con verduritas, bonito del norte y AOVE
- Mejillones, en escabeche de amontillado y corteza de trigo
- Pan cristal con tomate rallado y AOVE
- Jamón ibérico de bellota, cortado a cuchillo
- Surtido de embutidos ibéricos de bellota D.O. Guijuelo
- Lomo ibérico D.O. Guijuelo
- Quesos, surtido nacional
- Anchoas del Cantábrico, AOVE y tomate rallado
- Mejillones en escabeche de amontillado y corteza de trigo
- Kokotxas al pil-pil
- Albóndigas de calamar en salsa de ibérico
- Croquetas de jamón ibérico de bellota (10 unid.)
- Boletus patata y huevo trufado
- Foie jamón, manzana y reducción de vino dulce
- Callos y morro en guiso tradicional
- Mollejas de lechal a la sartén
- Calamar fresco a la Romana
- Calamar fresco a la brasa
- Secreto ibérico, ajilimoje y patatas romero-limón
- Presa de ibérica galleta de bacon
- Lomo de Angus, patatas y pimientos
- Chuletillas de lechal y patatas paja
- Longaniza tradicional de La Tala
- Costillar de cerdo al Josper con ajilimoje
Postres3
- Torrija, casera con helado de queso
- Tarta de queso, con helado de galleta
- Tiramisú, con trazo de café y gelatina de amaretto
13 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de Montero en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en Montero?
Según su carta oficial de alérgenos, 1 de sus 61 platos es sin soja (2 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Secreto ibérico, al Josper, ajilimoje y patata romero-limón.
¿Montero es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, hay 1 plato sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Montero llevan soja?
Según su carta: Patatas bravas, en salsa brava y crema de alioli, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Montero llevan soja?
Según su carta, 13 platos llevan soja, entre ellos Rabo de toro, arroz meloso, Fideuá, de guiso de calamar y aire de limón, Atún rojo, sashimi, aliño de soja y guacamole, Atún rojo, tartar, tomate seco y ajoblanco, Salmón marinado, tartar, con sopa de mojito-melón, Steak tartar, de presa ibérica fresca y curada y 7 más. En 50 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Montero?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Montero en España
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