Carta oficial de alérgenos
Montero sin huevo
1 de sus 61 platos es sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Secreto ibérico, al Josper, ajilimoje y patata romero-limón.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Montero2%
1 de 61 platos es sin huevo
- 1 sin aviso de trazas
- 48 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Entrantes1
- Secreto ibérico, al Josper, ajilimoje y patata romero-limón
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 48 platos
Principales3
- Bacalao, pisto y pil-pil
- Nieve de piña asada, espuma de coco y gelatina de ron
- Helados, de diferentes sabores
Entrantes45
- Rabo de toro, arroz meloso
- Patatas bravas, en salsa brava y crema de alioli
- Callos y morro, en guiso tradicional
- Morcilla, asadillo de pimientos y cebolla pochada
- Carrillera, de ibérico al jerez con crema de patata
- Puerro, a la brasa con cecina y romescu
- Foie, a la plancha, compota de manzana, jamón y reducción de vino dulce
- Mac Montero, mini burguer de ternera morucha, ketchup casero, cebolla crujiente y queso
- Pepito de ternera, bocata de ternera homenaje a Suzie Wong
- Falafel, de garbanzos con humus y pico de gallo
- Fideuá, de guiso de calamar y aire de limón
- Jamón ibérico de bellota, sobre una tostada de pan cristal, con tomate y AOVE
- Ensalada, de pollo escabechado, con encurtidos caseros
- Salmorejo, tradicional, jamón ibérico y huevo
- Ensaladilla, la de toda la vida, con verduritas, bonito del norte y AOVE
- Mejillones, en escabeche de amontillado y corteza de trigo
- Atún rojo, sashimi, aliño de soja y guacamole
- Atún rojo, tartar, tomate seco y ajoblanco
- Salmón marinado, tartar, con sopa de mojito-melón
- Pan cristal con tomate rallado y AOVE
- Jamón ibérico de bellota, cortado a cuchillo
- Surtido de embutidos ibéricos de bellota D.O. Guijuelo
- Lomo ibérico D.O. Guijuelo
- Quesos, surtido nacional
- Anchoas del Cantábrico, AOVE y tomate rallado
- Mejillones en escabeche de amontillado y corteza de trigo
- Kokotxas al pil-pil
- Salmón marinado en tartar con sopa de mojito-melón
- Atún rojo sashimi, aliño de soja y guacamole
- Atún rojo tartar, tomate seco y ajoblanco
- Albóndigas de calamar en salsa de ibérico
- Ensalada de perdiz, brotes y verduras escabechadas
- Foie jamón, manzana y reducción de vino dulce
- Callos y morro en guiso tradicional
- Rabo de toro socarrát
- Mollejas de lechal a la sartén
- Calamar fresco a la Romana
- Calamar fresco a la brasa
- Secreto ibérico, ajilimoje y patatas romero-limón
- Presa de ibérica galleta de bacon
- Lomo de Angus, patatas y pimientos
- Chuletillas de lechal y patatas paja
- Longaniza tradicional de La Tala
- Costillar de cerdo al Josper con ajilimoje
- Carrilleras al jerez con crema de patata
15 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de Montero en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Montero?
Según su carta oficial de alérgenos, 1 de sus 61 platos es sin huevo (2 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Secreto ibérico, al Josper, ajilimoje y patata romero-limón.
¿Montero es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, hay 1 plato sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Montero llevan huevo?
Según su carta: Patatas bravas, en salsa brava y crema de alioli, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Montero llevan huevo?
Según su carta, 15 platos llevan huevo, entre ellos Croquetas, de jamón ibérico de bellota (3 unid.), Migas, extremeñas, chistorra, huevo a 65º y jamón, Bacalao, en buñuelos con alioli, Pisto, con huevo, papada y queso de cabra, Bocata de carrilleras, guisadas, pan bao, menta y cebolla encurtida, Taco de costilla, glaseada, kimchee, pico de gallo y guacamole y 9 más. En 48 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Montero?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Montero en España
Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.