Carta oficial de alérgenos
Montero sin frutos secos
1 de sus 61 platos es sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Secreto ibérico, al Josper, ajilimoje y patata romero-limón. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Montero2%
1 de 61 platos es sin frutos secos
- 1 sin aviso de trazas
- 60 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Entrantes1
- Secreto ibérico, al Josper, ajilimoje y patata romero-limón
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 60 platos
Principales4
- Bacalao, en buñuelos con alioli
- Bacalao, pisto y pil-pil
- Nieve de piña asada, espuma de coco y gelatina de ron
- Helados, de diferentes sabores
Entrantes53
- Rabo de toro, arroz meloso
- Patatas bravas, en salsa brava y crema de alioli
- Croquetas, de jamón ibérico de bellota (3 unid.)
- Callos y morro, en guiso tradicional
- Morcilla, asadillo de pimientos y cebolla pochada
- Migas, extremeñas, chistorra, huevo a 65º y jamón
- Carrillera, de ibérico al jerez con crema de patata
- Pisto, con huevo, papada y queso de cabra
- Puerro, a la brasa con cecina y romescu
- Foie, a la plancha, compota de manzana, jamón y reducción de vino dulce
- Mac Montero, mini burguer de ternera morucha, ketchup casero, cebolla crujiente y queso
- Pepito de ternera, bocata de ternera homenaje a Suzie Wong
- Bocata de carrilleras, guisadas, pan bao, menta y cebolla encurtida
- Taco de costilla, glaseada, kimchee, pico de gallo y guacamole
- Falafel, de garbanzos con humus y pico de gallo
- Fideuá, de guiso de calamar y aire de limón
- Bocata, de calamares a la andaluza, pan bao con mayonesa de ajo frito
- Jamón ibérico de bellota, sobre una tostada de pan cristal, con tomate y AOVE
- Salmorejo, tradicional, jamón ibérico y huevo
- Ensaladilla, la de toda la vida, con verduritas, bonito del norte y AOVE
- Mejillones, en escabeche de amontillado y corteza de trigo
- Atún rojo, sashimi, aliño de soja y guacamole
- Atún rojo, tartar, tomate seco y ajoblanco
- Salmón marinado, tartar, con sopa de mojito-melón
- Steak tartar, de presa ibérica fresca y curada
- Pan cristal con tomate rallado y AOVE
- Jamón ibérico de bellota, cortado a cuchillo
- Surtido de embutidos ibéricos de bellota D.O. Guijuelo
- Lomo ibérico D.O. Guijuelo
- Quesos, surtido nacional
- Anchoas del Cantábrico, AOVE y tomate rallado
- Mejillones en escabeche de amontillado y corteza de trigo
- Kokotxas al pil-pil
- Salmón marinado en tartar con sopa de mojito-melón
- Atún rojo sashimi, aliño de soja y guacamole
- Atún rojo tartar, tomate seco y ajoblanco
- Albóndigas de calamar en salsa de ibérico
- Croquetas de jamón ibérico de bellota (10 unid.)
- Boletus patata y huevo trufado
- Foie jamón, manzana y reducción de vino dulce
- Callos y morro en guiso tradicional
- Rabo de toro socarrát
- Mollejas de lechal a la sartén
- Calamar fresco a la Romana
- Calamar fresco a la brasa
- Secreto ibérico, ajilimoje y patatas romero-limón
- Presa de ibérica galleta de bacon
- Lomo de Angus, patatas y pimientos
- Chuletillas de lechal y patatas paja
- Longaniza tradicional de La Tala
- Costillar de cerdo al Josper con ajilimoje
- Steak tartar de presa ibérica fresca
- Carrilleras al jerez con crema de patata
Postres3
- Torrija, casera con helado de queso
- Tarta de queso, con helado de galleta
- Tiramisú, con trazo de café y gelatina de amaretto
3 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de Montero en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en Montero?
Según su carta oficial de alérgenos, 1 de sus 61 platos es sin frutos secos (2 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Secreto ibérico, al Josper, ajilimoje y patata romero-limón.
¿Montero es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, hay 1 plato sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Montero llevan frutos secos?
Según su carta: Patatas bravas, en salsa brava y crema de alioli, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Montero llevan frutos secos?
Según su carta, 3 platos llevan frutos secos, entre ellos Ensalada, de pollo escabechado, con encurtidos caseros, Ensalada de perdiz, brotes y verduras escabechadas y 5 chocolates, en diferentes texturas. En 60 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Montero?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Montero en España
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