Moment sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 11 principales son sin huevo (55 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Jamón iberico 100g, pan de coca, Anchova de cantábrico, Surtido de embutidos, pan de coca, Ensalada moment, Dúo de quesos, picatostes, bergamota y pomelo, Bacalao confitado, puré de apionabo y chorizo, Risotto de cebada, carrillera de ternera estragón y piñones, Alcachofas gratinadas con idiazábal y menta y 1 más. En 9 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 9 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 9 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 10 platos llevan huevo, entre ellos Bravas, Croqueta de rabo de toro, Huevo 64ºC, crema de tupinambo y butifarra negra, Canelón XXL de pollo rustido con salsa de ceps y trufa, Arroz señorito, Arroz mixto y 4 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.