Carta oficial de alérgenos

Miru sin marisco

31 de sus 52 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Edamame trufado, Gyozas Papada y Panceta (4 unidades), Gyozas Wagyu A5 (4 unidades). Sin crustáceos ni moluscos.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Miru

60%

31 de 52 principales son sin marisco

  • 31 sin aviso de trazas
  • 22 sin aclarar

Sin marisco según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales31

  • Tataki de atún rojo (Bluefin) -picante
  • Sashimi de Atún Balfego 6ud
  • Sashimi de Hiramasa
  • Sashimi de Salmon 6 ud
  • Sashimi de Toro
  • Sashimi mixto 3+3
  • Tabla Sashimi Miru (16 piezas)
  • Nigiri Lubina
  • Nigiri de Foie caramelizado
  • Kappa Maki HOSOMAKI
  • Hosomaki apo
  • Hosomaki salmon
  • Hosomaki atun
  • Mayon Hosomaki Tuna
  • Wagyu Mayon Hosomaki
  • Miru URAMAKI
  • Maguro Avocado URAMAKI
  • Sake Avocado URAMAKI
  • Nasu URAMAKI
  • Tobiko Roll
  • Anguila URAMAKI
  • Hotate URAMAKI
  • Wagyu Negi URAMAKI
  • FUTOMAKI Spicy maguro
  • FUTOMAKI Hot philadelphia
  • Gunkan salmón
  • Gunkan toro
  • Gunkan spicy tuna
  • Gunkan de anguila
  • 2ud Gunkan salmón
  • 2 ud Gunkan de anguila

Entrantes7

  • Edamame trufado
  • Gyozas Papada y Panceta (4 unidades)
  • Gyozas Wagyu A5 (4 unidades)
  • Tataki Wagyu nacional Finca Santa Rosalia
  • Inuki en tempura
  • Mini Tacos de tartar de Salmon (TAPA)
  • Trilogia de gyozas (TAPA)

Postres19

  • Sacher (Pachi Larrea Pastelería)
  • Mochi mango-maracuyá
  • Mochi chocolate blanco
  • Mochi de fresa
  • Tarta de queso (HACHE Homebaked)
  • Tarta de té matcha (HACHE Homebaked)
  • Marquesina de limón
  • Maracuya Miru
  • Copia de Tarta de té matcha (HACHE Homebaked)
  • Cotton cheesecake
  • Mini cotton cheesecake
  • Mini cotton chocolate
  • Mochi de Yuzu
  • Mochi de Té Verde
  • Mochi de Coco
  • Mochi de Frambuesa y Rosa
  • CheeseCake de chocolate blanco Tentaciones
  • Tarta de chocolate 70% Tentaciones
  • Helado Sin Gluten

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 22 platos

Principales9

  • Sashimi salmonete de roca ahumado flameado
  • Black Samurai (vegetal) URAMAKI
  • uramaki wagyu calçots romesco salsa chef
  • Tabla Ikigai
  • Wagyu del chef
  • Gunkan wagyu
  • Sake yuzu
  • Sake miru
  • Sake matcha

Entrantes6

  • Ensalada de algas
  • Ceviche de verano
  • Dumplings de carne (TAPA)
  • Berenjena dengaku (TAPA)
  • Croqueta de ramen (TAPA)
  • Ceviche de Salmon (TAPA)

Postres7

  • Lotus
  • Trufa de chocolate negro con yozu
  • Trufa de te macha
  • Trufas combinadas Chocolate con yuzu y Matcha
  • Mochi Choco
  • Helado Momocho
  • Piña braseada

12 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.

Ver la carta sin marisco de Miru en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin marisco en Miru?

Según su carta oficial de alérgenos, 31 de sus 52 principales son sin marisco (60 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Edamame trufado, Gyozas Papada y Panceta (4 unidades), Gyozas Wagyu A5 (4 unidades), Tataki Wagyu nacional Finca Santa Rosalia, Tataki de atún rojo (Bluefin) -picante, Sashimi de Atún Balfego 6ud, Sashimi de Hiramasa, Sashimi de Salmon 6 ud y 49 más.

¿Miru es apto para alérgicos al marisco?

Según su carta oficial, hay 57 platos sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Miru llevan marisco?

Según su carta, 12 platos llevan marisco, entre ellos Nigiri Gamba, Nigiri Hotate, Tabla Nigiri, Tabla Nigiri Especial, Rainbow uramaki, Shimeji URAMAKI y 6 más. En 22 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Miru?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Miru en España

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