Marimorena Restaurant sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 20 principales son sin huevo (55 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Navajitas del Delta a la brasa, Marisquillo del día, Lomo de sardina ahumada, Tataki de berenjena con cebolla encurtida en casa, Oreja y morro a la brasa con samfaina de ceps, Callos picantes con «cap i pota», Caracoles con salsa picante o a la grotesca, Ensalada de otoño y 6 más. En 12 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 14 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 12 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 21 platos llevan huevo, entre ellos Calamarcitos a la andaluza con mayonesa de chile, Oritguillas de mar fritas, Croqueta casera del día, Bravas de patata Santoboiana a la brasa, Ensalada verde con pollo crujiente y salsa de mostaza y miel, Carpaccio de huevos fritos con gamba salteada, patata crujiente y piñones y 15 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.