Carta oficial de alérgenos
María Trifulca sin lactosa
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de María Trifulca es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de María Trifulca0%
0 de 27 principales son sin lactosa
- 0 sin aviso de trazas
- 24 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 24 platos
Principales14
- Lomito de presa ibérica de bellota 100% “Lazo”, curación lenta en bodega
- Matrimonio de anchoa y boquerón, pimiento del piquillo y salmorejo (2 ud)
- “Cóctel de langostinos”, como antaño
- Gambas blancas templadas
- Dúo de tartar de atún rojo de almadraba “Gadira”
- Carabineros con patatas y huevos fritos
- Arroz caldoso de carabineros y langostinos
- Arroz meloso campero con solomillo ibérico y verduras
- Merluza camaronera
- Corvina a la bilbaína
- Solomillo de atún rojo “rossini”
- Meloso de carrillera de ternera
- Ribeye de Angus (500 g aprox.)
- Chuleta gallega de vaca frisona (900 g aprox.)
Entrantes5
- Jamón ibérico de bellota 100% “Lazo”, cortado a cuchillo de 48 meses
- Tosta de atún rojo de almadraba “Gadira”
- Ensaladilla tradicional de atún rojo
- Ostra Gillardeau nº2 al natural
- Almejas gallegas XL al palo cortado
Acompañamientos4
- Pan de hogaza de Domi Vélez
- Patatas fritas y pimientos del padrón
- Patatas horneadas con AOVE
- Pimientos del piquillo confitados
Postres1
- Torrija templada de frutos rojos y foie (2 ud)
21 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de María Trifulca en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en María Trifulca?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de María Trifulca es sin lactosa.
¿María Trifulca es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de María Trifulca llevan leche?
Según su carta: Patatas fritas y pimientos del padrón, la carta no lo aclara; Patatas horneadas con AOVE, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de María Trifulca llevan leche?
Según su carta, 21 platos llevan leche, entre ellos Tabla de quesos, Bikini de steak tartar con foie micuit y trufa rallada, Anchoa artesanal en salazón con mantequilla (2 ud), Tomate de verdad, Croquetas de jamón ibérico “Lazo”, Croquetas cremosas de gambas rojas y 15 más. En 24 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de María Trifulca?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de María Trifulca en España
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