Carta oficial de alérgenos
María Trifulca sin frutos secos
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de María Trifulca es sin frutos secos. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de María Trifulca0%
0 de 27 principales son sin frutos secos
- 0 sin aviso de trazas
- 39 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin frutos secos sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 39 platos
Principales23
- Lomito de presa ibérica de bellota 100% “Lazo”, curación lenta en bodega
- Bikini de steak tartar con foie micuit y trufa rallada
- Anchoa artesanal en salazón con mantequilla (2 ud)
- Matrimonio de anchoa y boquerón, pimiento del piquillo y salmorejo (2 ud)
- “Cóctel de langostinos”, como antaño
- Tomate de verdad
- Alcachofa sobre crema de parmesano y yema curada
- “La lata”, tartar de carabineros, caviar Amur Beluga 15 g
- Vieiras gratinadas al Josper
- Gambas blancas templadas
- Carabineros con patatas y huevos fritos
- Arroz caldoso de carabineros y langostinos
- Arroz meloso campero con solomillo ibérico y verduras
- Merluza camaronera
- Corvina a la bilbaína
- Carabineros de Huelva, con holandesa (por peso)
- Canelón de pollo picantón asado con trufa
- Pluma ibérica en salsa de mantequilla e hierbas
- Meloso de carrillera de ternera
- Solomillo de vaca finlandesa
- Ribeye de Angus (500 g aprox.)
- Chuleta gallega de vaca frisona (900 g aprox.)
- Milhojas de nata
Entrantes8
- Jamón ibérico de bellota 100% “Lazo”, cortado a cuchillo de 48 meses
- Tosta de atún rojo de almadraba “Gadira”
- Ensaladilla tradicional de atún rojo
- Croquetas de jamón ibérico “Lazo”
- Croquetas cremosas de gambas rojas
- Ostra Gillardeau nº2 al natural
- Ostra Gillardeau nº2 a la brasa
- Almejas gallegas XL al palo cortado
Acompañamientos4
- Pan de hogaza de Domi Vélez
- Patatas fritas y pimientos del padrón
- Patatas horneadas con AOVE
- Pimientos del piquillo confitados
Postres4
- Torrija templada de frutos rojos y foie (2 ud)
- Torrija caramelizada de brioche con helado de leche merengada
- Tarta de queso cremosa al horno trufada
- Tarta de la abuela
6 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de María Trifulca en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en María Trifulca?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de María Trifulca es sin frutos secos.
¿María Trifulca es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de María Trifulca llevan frutos secos?
Según su carta: Patatas fritas y pimientos del padrón, la carta no lo aclara; Patatas horneadas con AOVE, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de María Trifulca llevan frutos secos?
Según su carta, 6 platos llevan frutos secos, entre ellos Tabla de quesos, Dúo de tartar de atún rojo de almadraba “Gadira”, Solomillo de atún rojo “rossini”, Nidos de chocolate blanco, Helado de pistacho con crema de cacao y pasta kataifi y Petit-fours. En 39 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de María Trifulca?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de María Trifulca en España
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