Carta oficial de alérgenos
Maná 75° sin lactosa
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Maná 75° es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Maná 75°0%
0 de 21 principales son sin lactosa
- 0 sin aviso de trazas
- 45 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 45 platos
Principales17
- Arroz de papada en dos texturas, foie y manzana caramelizada
- Arroz de marisco "al mar, mar"
- Arroz de marisco del "senyoret"
- Chuletón al hierro candente, patatas riojanas y pimientos de Padrón (2 pax)
- Arroz negro de calamares y mejillones con alioli
- Arroz de bogavante (o caldoso)
- Arroz de carabinero
- Arroz de pollo y gambas con espárragos verdes
- Arroz caldoso de pescado y marisco
- Arroz de pulpo a la gallega
- Arroz de cigalas y zamburiñas
- Arroz de verduras de temporada
- Arroz de calçots* con alcachofas y chipirones
- Arroz de magret de pato de Vic
- Arroz con pluma ibérica, papada crujiente y setas
- Fideuá de La Barceloneta
- Fideuá negra
Entrantes22
- Patatas bravas Maná75
- Ensalada verde Maná 75
- Tartar de salmón al estilo oriental y guacamole
- Rodaballo a la plancha con pimientos del Piquillo
- Pimientos del Padrón
- Ensalada de tomate y ventresca de atún
- Carpaccio de dorada con aceite ahumado
- Cazuela marinera de pescado del día y marisco
- Corazones de alcachofa con jamón ibérico
- Tataki de atún, ponzu y Katsuobushi
- Ensaladilla rusa trufada
- Jamón ibérico de bellota con pan con tomate
- Magret de pato al Pedro Ximénez
- Bomba de La Barceloneta
- Calamares a la andaluza con mayonesa de kimchi
- Pescadito frito
- Mejillones a la mediterránea
- Almejas a la Donostiarra (12 u)
- Zamburiñas a la plancha con brotes de remolacha
- Navajas gratinadas del Chef
- Cazuela marinera de almejas y mejillones
- Pan de coca con tomate de colgar
Postres6
- Crema Catalana
- Apple Crumble
- Brownie
- Briochelle
- Ganache
- Tiramisú
16 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Maná 75° en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Maná 75°?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Maná 75° es sin lactosa.
¿Maná 75° es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Maná 75° llevan leche?
Según su carta: Patatas bravas Maná75, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Maná 75° llevan leche?
Según su carta, 16 platos llevan leche, entre ellos Solomillo de ternera con cebolla en texturas, Coulant de mango, Solomillo de ternera con cebolla en texturas (con foie gras), Lemon pie, Ensalada de mango con parmesano, Pulpo a la plancha con parmentier de patata y 10 más. En 45 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Maná 75°?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Maná 75° en España
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