Mala Sangre sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 3 de sus 7 principales son sin pescado (43 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Arroz meloso de Carrillera de Ternera Gallega “24 hrs” con emulsión de ají amarillo y langostinos, Lomo de vaca «Premium», patatas baby, La costilla «perfecta» (ración para 2 personas), Donut frito en mantequilla noisette, Lemon pie, Tarta de queso fluida y Cremoso de chocolate y caramelo. En 7 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 7 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 7 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 10 platos llevan pescado, entre ellos Anchoa 00, tomate de temporada, Milhoja frita de “no ensaladilla” de atún rojo de «Almadraba», Sashimi de Atún rojo de «Almadraba», Zamburiña «a la gallega» y su pil pil envejecido, Merluza de Ribeira en cuatro pases, Croquetas de jamón ibérico de bellota y chocos negros y 4 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.