Madreamiga

Madreamiga publica su carta oficial de alérgenos en su web. Aquí la tienes plato a plato y por dieta, con los 14 alérgenos de declaración obligatoria. La comprobamos por última vez el 5 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

Según su carta oficial, 1 de sus 25 principales es sin gluten (4 %), sin trazas. En su página sin gluten tienes la lista plato a plato. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina: pregunta en el local antes de pedir.

Sobre sus 25 principales: sin gluten, 4 %; sin lactosa, 60 %; sin huevo, 56 %; sin frutos secos, 76 %; sin cacahuete, 92 %; sin marisco, 0 %; sin pescado, 84 %; sin soja, 92 %.

Tenemos localizados 1 local en Madrid. En el mapa de brila ves el más cercano con su carta.