Carta oficial de alérgenos

Local sin huevo

13 de sus 22 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Paella de mariscos, Paella mar y montaña, Paella de pulpo y sobrasada.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Local

59%

13 de 22 principales son sin huevo

  • 11 sin aviso de trazas
  • 2 con posibles trazas

Sin huevo según su carta

Su carta no declara ningún plato sin huevo, pero hay platos en los que no marca huevo: los tienes justo debajo.

Su carta no marca huevo

Marca los alérgenos de estos platos y no marca huevo. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.

Principales11

  • Paella de mariscos
  • Paella mar y montaña
  • Paella de pulpo y sobrasada
  • Ensalada de burrata con tomates de temporada y pesto
  • Bikini de trufa croque - monsieur
  • Gambas salteadas con setas de temporada y guanchiallle crujiente
  • Carrilleras de ternera baja temperatura
  • Picaña de ternera extra (300grs)
  • Vieiras a la plancha (5 unidades)
  • Pulpo braseado al estilo canario
  • Pan torrado con tomate

Entrantes6

  • Pincho de chistorra, pimientos del padrón, higos y camembert
  • Pincho de Jamón ibérico, queso de cabra y confitura de tomate
  • Pincho de brocheta de langostino y pulpo con guacamole de mango
  • Chistorras al vino
  • Tartar de atún con guacamole de mango
  • Queso Camembert de Normandia

Acompañamientos1

  • Ración de pan de hogaza

Postres1

  • Torrijas de la casa

Sin huevo, pero puede tener trazas

No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.

Principales2

  • Paella de pollo de corral
  • Entrecote de lomo alto gallego

16 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin huevo de Local en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin huevo en Local?

Según su carta oficial de alérgenos, 13 de sus 22 principales son sin huevo (59 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Paella de mariscos, Paella mar y montaña, Paella de pulpo y sobrasada, Pincho de chistorra, pimientos del padrón, higos y camembert, Pincho de Jamón ibérico, queso de cabra y confitura de tomate, Pincho de brocheta de langostino y pulpo con guacamole de mango, Ensalada de burrata con tomates de temporada y pesto, Bikini de trufa croque - monsieur y 11 más. En 19 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. 2 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

¿Local es apto para alérgicos al huevo?

Según su carta oficial, hay 19 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 19 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de Local llevan huevo?

Según su carta: Patatas Bravas, lleva huevo.

¿Qué platos de Local pueden tener trazas de huevo?

No llevan huevo como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Paella de pollo de corral y Entrecote de lomo alto gallego. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

¿Qué platos de Local llevan huevo?

Según su carta, 16 platos llevan huevo, entre ellos Paella negra de vieiras y gambas, Pincho de steak tartar de vaca gallega, Bombas de carne con salsa brava, Ración de croquetas caseras de jamon, Racion de croquetas de Pollo, Berenjenas tempurizadas con miel y queso feta y 10 más.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Local?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

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