Carta oficial de alérgenos
Liberum sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Liberum es sin gluten.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Liberum0%
0 de 9 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 13 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 13 platos
Principales9
- Lagrimitas y su salsa brava
- Migas y sus ibéricos
- Crepe de espinacas y langostinos al gorgonzola
- Crepe de salmon marinado y encurtidos con nuestro pico de gallo
- Pasta
- Lasaña Liberum
- Raviolis de calabacín con farsa de espinacas y cherry salteado
- Li-bebé-rum Burguer
- Tempura de merluza con alioli verde y gratin de patata
Acompañamientos1
- Salsa
Postres3
- Gofre de merluza con falso helado cítrico y coulis de piquillo
- Torrija
- Tarta de queso con toffe y café
0 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Liberum en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Liberum?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Liberum es sin gluten.
¿Liberum es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Liberum?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Liberum en España
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