Les Veles sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 20 de sus 29 principales son sin lactosa (69 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Tartar de langostinos de la Rápita, Anguila ahumada del Delta, Tartar de atún rojo Balfegó, Carpaccio de atún rojo Balfegó, Patatas bravas estilo Les Veles, Jamón ibérico de bellota, Steak tartar de vaca gallega, Mejillones al vapor y 23 más. En 31 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 31 platos sin leche ni aviso de trazas. En 31 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas estilo Les Veles, sin leche ni aviso de trazas.

Según su carta, 12 platos llevan leche, entre ellos Ensalada de brotes variados, Ensalada de tomates de la huerta, Carpaccio de higos de temporada, Flor de alcachofa confitada, Croquetas de anguila ahumada del Delta, Pulpo a la parrilla y 6 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.