Les Veles sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 20 de sus 29 principales son sin huevo (69 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Ensalada de brotes variados, Ensalada de tomates de la huerta, Carpaccio de higos de temporada, Tartar de langostinos de la Rápita, Anguila ahumada del Delta, Tartar de atún rojo Balfegó, Carpaccio de atún rojo Balfegó, Patatas bravas estilo Les Veles y 25 más. En 33 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 33 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 33 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas estilo Les Veles, sin huevo ni aviso de trazas.

Según su carta, 10 platos llevan huevo, entre ellos Flor de alcachofa confitada, Croquetas de anguila ahumada del Delta, Steak tartar de vaca gallega, Anillas de calamar a la romana, Variado de pescadito frito, Pulpo a la parrilla y 4 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.