Lambuzo Retiro sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 9 de sus 13 principales son sin lactosa (69 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Ensaladilla con atún de Barbate, Ensaladilla langostinos, "Papas" aliñás con caballa de Tarifa, Tomate ibérico con melva canutera y cebolleta, Salmorejo con melva canutera, Mojama de atún con AOVE, lima y pimienta, Carne "Mechá", Ortiguillas frescas y 9 más. En 17 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 17 platos sin leche ni aviso de trazas. En 17 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 11 platos llevan leche, entre ellos Quesos de la Sierra de Cádiz de oveja grazalemeña o cabra payoya, Lambuceo Ibérico, Croquetas de gambas al ajillo, Croquetas de jamón, Lambuceo de croquetas, Berenjenas y 5 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.