Lambuzo Retiro sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 9 de sus 13 principales son sin huevo (69 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Ensaladilla langostinos, Tomate ibérico con melva canutera y cebolleta, Salmorejo con melva canutera, Mojama de atún con AOVE, lima y pimienta, Quesos de la Sierra de Cádiz de oveja grazalemeña o cabra payoya, Carne "Mechá", Lambuceo Ibérico, Ortiguillas frescas y 9 más. En 17 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 17 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 17 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 11 platos llevan huevo, entre ellos Ensaladilla con atún de Barbate, "Papas" aliñás con caballa de Tarifa, Croquetas de gambas al ajillo, Croquetas de jamón, Croquetas de tortillitas de camarones, Lambuceo de croquetas y 5 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.