Carta oficial de alérgenos
La Trastienda sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Trastienda es sin gluten.
Carta comprobada el 30 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de La Trastienda0%
0 de 29 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 10 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 10 platos
Principales6
- Bowl energético de frutos secos
- 1. York y queso
- 2. Sobrasada y queso fresco
- 3. Salmón, philadelphia y finas hierbas
- 4. Brotes frescos, aguacate y queso fresco
- 5. Jamón serrano, aguacate y queso de cabra
Postres4
- 1. Cuerno de chocolate relleno de nocilla
- 2. Mantequilla y mermelada
- 3. Mascarpone, nueces pecan, banana, sirope de arce y helado de vainilla
- 4. Yogur griego, frutas de temporada y miel
32 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de La Trastienda en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en La Trastienda?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de La Trastienda es sin gluten.
¿La Trastienda es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Trastienda llevan gluten?
Según su carta, 32 platos llevan gluten, entre ellos Salmón, aguacate y queso fresco, Jamón serrano, rúcula y queso parmesano, Aguacate, brotes frescos, tomate queso vegano, semillas y frutos secos, Hummus, cebolla morada, piñones, brotes frescos, tomate y queso feta, Pastrami, pepinillos y salsa mostaza y miel, York o Pavo braseado, queso fresco, pesto y aguacate y 26 más. En 10 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Trastienda?
La comprobamos por última vez el 30 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Trastienda en España
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