La Puebla sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 10 de sus 21 principales son sin lactosa (48 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Racion de pan, Chorizo a la sidra, Morcilla de burgos frita, Ensalada mixta, Ensalada de langostinos y aguacate, Panceta a la puebla, Revuelto de morcilla de burgos, Revuelto de setas y 5 más.

Según su carta oficial, hay 13 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas ali oli, lleva leche; Patatas con salsa de queso, lleva leche; Patatas a las 3 salsas, lleva leche; Patatas bravas, la carta no lo aclara.

Según su carta, 18 platos llevan leche, entre ellos Patatas ali oli, Patatas con salsa de queso, Patatas a las 3 salsas, Croquetas de jamon, Croquetas de cecina, Croquetas de bacalao y 12 más. En 9 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.