La Nova Festa sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 3 de sus 24 principales son sin gluten (13 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Pata de pulpo, Zamburiñas, Gambon al ajillo, Sepia, Jamon de bodega con queso, Jamon iberico, Queso a la plancha, Ensaladilla rusa y 4 más. En 12 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. 3 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 12 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 12 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas con alioli, sin gluten, pero con posibles trazas; Patatas nova festa, sin gluten, pero con posibles trazas. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Patatas bravas con alioli, Patatas nova festa y Revuelto nova festa. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 32 platos llevan gluten, entre ellos Calamares a la andaluza, Chipirones, Boquerones fritos, Zepelines, Croquetas de jamon, Croqueta merluza y gamba y 25 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.