La Negra Tomasa sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 11 principales son sin huevo (73 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Grilled pineaple, Passion fruit cream, Coconut delight, Tradicional ropa vieja, Calssic ceviche, Pork bites, Chipotle chicken, La Negra Ribs y 5 más. En 13 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. 2 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 13 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 13 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan huevo como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en White cholate mousse y Cuban Sandwich. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 3 platos llevan huevo, entre ellos Tres leches cake, Rice with picadillo y Caribbean tostón. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.