Carta oficial de alérgenos
La Martina sin lactosa
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Martina es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Martina0%
0 de 18 principales son sin lactosa
- 0 sin aviso de trazas
- 28 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 28 platos
Principales17
- Morteruelo con pipas de Tarancón
- Migas manchegas con uvas y huevo frito
- Atascaburras con huevas de arenque
- Bacalao al ajo tostado y crema de pisto manchego
- Colas de gambón thai al ajillo
- Lomos de rodaballo a la plancha con verduras
- Zamburiñas a la plancha sobre sofrito de pisto
- Sugerencia de pescado
- Entrecot de ternera a la plancha
- Solomillo de ternera a la plancha
- Lomo de buey a la plancha
- Rabo de toro estofado al vino tinto
- Carrillada de ternera prensada al vino tinto
- Pluma de duroc ahumada con adobo cajún
- Chuletillas de lechal con guarnición
- Paletilla de lechal al horno con patata panadera
- Pan y aperitivo
Entrantes11
- Revuelto de boletus con jamón
- Jamón ibérico, pan tostado y tomate natural
- Anchoa Yurrita sobre tomate natural
- Flor de alcachofa con foie fresco
- Lomo de cerdo en escabeche de perdiz
- Revuelto de bacalao y cebolleta
- Pochas con codorniz y pisto
- Ensalada de codorniz escabechada y frutos secos
- Ensalada de tomate, cebolla encurtida y piparras con ventresca
- Sopa cremosa de ajo morado de Las Pedroñeras
- Gazpacho pastor con uvas
11 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de La Martina en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en La Martina?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de La Martina es sin lactosa.
¿La Martina es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Martina llevan leche?
Según su carta, 11 platos llevan leche, entre ellos Tabla de quesos de Castilla La Mancha, Queso asado de cabra Valle de La Cantarería, Croquetas caseras de jamón ibérico, Menú infantil (pasta con tomate, croquetas, fingers, helado), Tarta de queso manchego y helado, Tarta de chocolate de La Abadía de Jabaga y 5 más. En 28 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Martina?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Martina
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