Carta oficial de alérgenos
La Martina sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Martina es sin gluten.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Martina0%
0 de 18 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 23 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 23 platos
Principales13
- Bacalao al ajo tostado y crema de pisto manchego
- Colas de gambón thai al ajillo
- Lomos de rodaballo a la plancha con verduras
- Zamburiñas a la plancha sobre sofrito de pisto
- Sugerencia de pescado
- Entrecot de ternera a la plancha
- Solomillo de ternera a la plancha
- Lomo de buey a la plancha
- Rabo de toro estofado al vino tinto
- Carrillada de ternera prensada al vino tinto
- Pluma de duroc ahumada con adobo cajún
- Chuletillas de lechal con guarnición
- Paletilla de lechal al horno con patata panadera
Entrantes5
- Flor de alcachofa con foie fresco
- Lomo de cerdo en escabeche de perdiz
- Pochas con codorniz y pisto
- Ensalada de codorniz escabechada y frutos secos
- Ensalada de tomate, cebolla encurtida y piparras con ventresca
Postres5
- Tarta de queso manchego y helado
- Tarta de chocolate de La Abadía de Jabaga
- Arroz con leche
- Mancha (gelatina de miel, crema de queso, helado de azafrán)
- Yogur griego y turrón
16 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de La Martina en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en La Martina?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de La Martina es sin gluten.
¿La Martina es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Martina llevan gluten?
Según su carta, 16 platos llevan gluten, entre ellos Revuelto de boletus con jamón, Jamón ibérico, pan tostado y tomate natural, Tabla de quesos de Castilla La Mancha, Queso asado de cabra Valle de La Cantarería, Anchoa Yurrita sobre tomate natural, Croquetas caseras de jamón ibérico y 10 más. En 23 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Martina?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Martina
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