Carta oficial de alérgenos
La Martina sin huevo
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Martina es sin huevo.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Martina0%
0 de 18 principales son sin huevo
- 0 sin aviso de trazas
- 27 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin huevo sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 27 platos
Principales14
- Morteruelo con pipas de Tarancón
- Colas de gambón thai al ajillo
- Lomos de rodaballo a la plancha con verduras
- Zamburiñas a la plancha sobre sofrito de pisto
- Sugerencia de pescado
- Entrecot de ternera a la plancha
- Solomillo de ternera a la plancha
- Lomo de buey a la plancha
- Rabo de toro estofado al vino tinto
- Carrillada de ternera prensada al vino tinto
- Pluma de duroc ahumada con adobo cajún
- Chuletillas de lechal con guarnición
- Paletilla de lechal al horno con patata panadera
- Pan y aperitivo
Entrantes10
- Jamón ibérico, pan tostado y tomate natural
- Tabla de quesos de Castilla La Mancha
- Queso asado de cabra Valle de La Cantarería
- Anchoa Yurrita sobre tomate natural
- Flor de alcachofa con foie fresco
- Lomo de cerdo en escabeche de perdiz
- Pochas con codorniz y pisto
- Ensalada de codorniz escabechada y frutos secos
- Ensalada de tomate, cebolla encurtida y piparras con ventresca
- Gazpacho pastor con uvas
Postres3
- Arroz con leche
- Mancha (gelatina de miel, crema de queso, helado de azafrán)
- Yogur griego y turrón
12 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de La Martina en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en La Martina?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de La Martina es sin huevo.
¿La Martina es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Martina llevan huevo?
Según su carta, 12 platos llevan huevo, entre ellos Revuelto de boletus con jamón, Croquetas caseras de jamón ibérico, Revuelto de bacalao y cebolleta, Sopa cremosa de ajo morado de Las Pedroñeras, Migas manchegas con uvas y huevo frito, Atascaburras con huevas de arenque y 6 más. En 27 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Martina?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Martina
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