La Jamada sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 25 de sus 30 principales son sin marisco (83 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Butter chicken de alitas de pollo con arroz y pan Naan, Salmorejo coreano con salmón marinado, Shawarma libanés de pollo y encurtidos, Hamburguesa milanesa con tomate, albahaca y mozzarella, Gyozas de pato con sopa de soja cítrica y mayo japonesa, Alcachofas confitadas rellenas de tartar de ternera trufada, Burrata con chutney de mango especiado y tartufo, Roll de tartar de ternera trufada con huevo frito y 27 más. En 35 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 35 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 35 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 6 platos llevan marisco, entre ellos Canelón de aguacate relleno de tartar de gambón con mahonesa japonesa, Maki cevichero con langostino crujiente, salmón, aguacate y mahonesa cevichera, Gyozas de langostinos con láminas de torrezno y salsa japonesa, Kimuchi de vieiras, Pollo crujiente con mayonesa ahumada y Pollo teriyaki con salsa tonkatsu.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.