La Jamada sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Jamada es sin gluten, pero sí algún acompañamiento, entrante o postre: Nachos Tex-Mex.

Según su carta oficial, hay 1 plato sin gluten ni aviso de trazas. En uno de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 40 platos llevan gluten, entre ellos Butter chicken de alitas de pollo con arroz y pan Naan, Salmorejo coreano con salmón marinado, Shawarma libanés de pollo y encurtidos, Hamburguesa milanesa con tomate, albahaca y mozzarella, Gyozas de pato con sopa de soja cítrica y mayo japonesa, Canelón de aguacate relleno de tartar de gambón con mahonesa japonesa y 34 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.