La Jamada sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 26 de sus 30 principales son sin frutos secos (87 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Salmorejo coreano con salmón marinado, Shawarma libanés de pollo y encurtidos, Hamburguesa milanesa con tomate, albahaca y mozzarella, Canelón de aguacate relleno de tartar de gambón con mahonesa japonesa, Alcachofas confitadas rellenas de tartar de ternera trufada, Roll de tartar de ternera trufada con huevo frito, Maki cevichero con langostino crujiente, salmón, aguacate y mahonesa cevichera, Gyozas de langostinos con láminas de torrezno y salsa japonesa y 23 más. En 31 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.

Según su carta oficial, hay 31 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 31 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan frutos secos como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Gyozas de pato con sopa de soja cítrica y mayo japonesa. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 8 platos llevan frutos secos, entre ellos Butter chicken de alitas de pollo con arroz y pan Naan, Burrata con chutney de mango especiado y tartufo, Tapa San Lesmes 2026 «Beef Crunchy» rollo pasta filo crujiente, con cacahuete, mermelada de cecina y mouse de plátano asado, Jamburguesa especial «La Jamada 10º Aniversario» (doble hamburguesa de vaca, con queso, salsa emmy y carbonara de champiñón y panceta ibérica), Tiramisú La Jamada, Torrija con sopa láctica y helado de vainilla y 2 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.