Carta oficial de alérgenos
La Huerta Funky Castizo sin cacahuete
8 de sus 9 principales son sin cacahuete según su carta oficial de alérgenos, como Ensaladilla, daikon fermentado, polvo de aceituna aliñá, Bravas de bimi con crema de cocido, Croquetas de curry y pak choi, gel de vermut y alcaparra.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Huerta Funky Castizo89%
8 de 9 principales son sin cacahuete
- 8 sin aviso de trazas
Sin cacahuete según su carta
Su carta no declara ningún plato sin cacahuete, pero hay platos en los que no marca cacahuete: los tienes justo debajo.
Su carta no marca cacahuete
Marca los alérgenos de estos platos y no marca cacahuete. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales8
- Nori - Shiso - Nasu: bocado frío japonés con alga, arroz y berenjena lacada
- Tacos de tinga de setas
- Puerros, vichyssoise de coliflor, zanahoria encurtida, picada de anacardo y ajo negro
- Berenjena, bechamel vegetal, pesto rojo de membrillo y pangrattato
- Ajoblanco de aguacate, tomatitos y sorbete de piparra
- Raviolis de tomate, calabacín y pesto de hierbas
- Pimientos asados, su jugo reducido, patatitas fritas y morcilla vegetal de Burgos
- Focaccia con nuestra mantequilla de miso, ajo asado y sésamo
Entrantes4
- Ensaladilla, daikon fermentado, polvo de aceituna aliñá
- Bravas de bimi con crema de cocido
- Croquetas de curry y pak choi, gel de vermut y alcaparra
- Alcachofas confitadas a la plancha, crema de tupinambo y aceite de café
Acompañamientos1
- Pan
Postres4
- Buñuelos de patatas a la importancia al estilo de la abuela Rosario
- La Torrija Tonka en pan brioche con haba tonka
- Fruta de temporada, coco fermentado, ganesha masala y AOVE
- Kinder Malo: crema de avellana, bizcocho de chocolate, sorbete de AOVE con chocolate Cuzco y galleta de remolacha y cacao
1 plato lleva este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin cacahuete de La Huerta Funky Castizo en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin cacahuete en La Huerta Funky Castizo?
Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 9 principales son sin cacahuete (89 %). Sin cacahuete y sin aviso de trazas: Ensaladilla, daikon fermentado, polvo de aceituna aliñá, Bravas de bimi con crema de cocido, Croquetas de curry y pak choi, gel de vermut y alcaparra, Nori - Shiso - Nasu: bocado frío japonés con alga, arroz y berenjena lacada, Alcachofas confitadas a la plancha, crema de tupinambo y aceite de café, Tacos de tinga de setas, Puerros, vichyssoise de coliflor, zanahoria encurtida, picada de anacardo y ajo negro, Buñuelos de patatas a la importancia al estilo de la abuela Rosario y 9 más. En 17 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿La Huerta Funky Castizo es apto para alérgicos al cacahuete?
Según su carta oficial, hay 17 platos sin cacahuete ni aviso de trazas. En 17 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Huerta Funky Castizo llevan cacahuete?
Según su carta, 1 plato lleva cacahuete, entre ellos Fideuá con mole de hongos.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Huerta Funky Castizo?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Huerta Funky Castizo en España
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