La Gramola sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 15 platos son sin huevo (53 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Classic Gilda, Taco de cochinita pibil, Yokas, Berenjena y Búfala, Ceviche Kinilaw, Pato Banbanji, Pizza Kimcheese y Sorbete de mango con espuma de yuzu y coco. En 8 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 8 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 8 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 9 platos llevan huevo, entre ellos Marinera, Tamago Sando, Bulgogi coreano, Bao de cerdo Pekín, Causa limeña, Dimsum (4 uds.) y 3 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.